Macam-Macam Kuliner Khas Nusantara

Selain Indonesia merupakan Negara yang memiliki kepulauan yang paling besar dan mempunyai garis pantai yang panjang, Indonesia juga sangat terkenal dengan wisata kulinerya yang beragam dan memiliki rasa makanan yang nikmat-nikmat, selain itu juga memiliki resep makanan yang bermacam-macam.

Macam-Macam Kuliner Khas Nusantara

Wisata kuliner Indonesia merupakan salah satu factor pendukung dalam perkembangan wisata di Indonesia. 

Karena keaneka ragaman kuliner dari wilayah yang berbeda-beda Inilah yang menjadi magnet para wisatawan mancanegara untuk berkunjung ke Indonesia, selain berwisata alam.

Karena perbedaan budaya tersebut, maka kuliner yang disuguhkan juga berbeda-beda, dari segi resep makanan sampai tampilan makanan tersebut sangat mencirikan kebudayaan masing-masing. 

Beberapa contohnya adalah

Makanan yang khas dari daerah Sumatera “Rendang”, yaitu makanan yang berbahan daging sapi dengan rasanya yang sangat pedas, makanan, selain itu ada jugaempek-empek. 

Makanan yang satu ini tidak hanya populer di daerahnya, namun juga hampir seluruh Indonesia tahu makanan yang satu ini, berbahan tepung sagu, daging,ikan serta telur yang disajikan dengan kuah hitam pedas bercampur dengan manis.

Makanan khas Kalimantan diantaranya, “gegodoh” makanan yang mirip dengan pisang goreng yang hanya berbahan tepung, garam dan air. “soto banjar” yang berbahan ayam, kentang rebus, telur dan sebagai pelengkap di tambah ketupat dan rasa dari soto ini sangat unik karena bumbunya ditambah dengan rempah-rempah.

Makanan khas Jawa, “gudeg” makanan yang terbuat dari nangka muda dicampurkan dengan santan kelapa. “rujak cingur” makanan dengan irisan berbagai macam buah-buahan yang ditambah dengan tempe, lontong, cingur dan kangkung.