Macam-Macam Kuliner Khas Nusantara
Selain Indonesia merupakan Negara yang
memiliki kepulauan yang paling besar dan mempunyai garis pantai yang
panjang, Indonesia juga sangat terkenal dengan wisata kulinerya yang
beragam dan memiliki rasa makanan yang nikmat-nikmat, selain itu juga
memiliki resep makanan yang bermacam-macam.
Macam-Macam Kuliner Khas Nusantara
Wisata kuliner Indonesia merupakan salah
satu factor pendukung dalam perkembangan wisata di Indonesia.
Karena
keaneka ragaman kuliner dari wilayah yang berbeda-beda Inilah yang
menjadi magnet para wisatawan mancanegara untuk berkunjung ke Indonesia,
selain berwisata alam.
Karena perbedaan budaya tersebut, maka kuliner yang disuguhkan juga berbeda-beda, dari segi resep makanan sampai tampilan makanan tersebut sangat mencirikan kebudayaan masing-masing.
Beberapa contohnya adalah
Makanan yang khas dari daerah Sumatera
“Rendang”, yaitu makanan yang berbahan daging sapi dengan rasanya yang
sangat pedas, makanan, selain itu ada jugaempek-empek.
Makanan yang satu ini tidak hanya populer di daerahnya, namun juga
hampir seluruh Indonesia tahu makanan yang satu ini, berbahan tepung
sagu, daging,ikan serta telur yang disajikan dengan kuah hitam pedas
bercampur dengan manis.
Makanan khas Kalimantan diantaranya,
“gegodoh” makanan yang mirip dengan pisang goreng yang hanya berbahan
tepung, garam dan air. “soto banjar” yang berbahan ayam, kentang rebus,
telur dan sebagai pelengkap di tambah ketupat dan rasa dari soto ini
sangat unik karena bumbunya ditambah dengan rempah-rempah.
Makanan khas Jawa, “gudeg” makanan yang
terbuat dari nangka muda dicampurkan dengan santan kelapa. “rujak
cingur” makanan dengan irisan berbagai macam buah-buahan yang ditambah
dengan tempe, lontong, cingur dan kangkung.
Comments
Post a Comment