Resep Ayam Goreng Kalasan
Ayam goreng Kalasan, Dari namanya saja sudah bisa kita tahu bahwa
makanan ini adalah makanan khas dari Kasalan.
Kalasan adalah sebuah kecamatan yang berada di wilayah Kabupaten Sleman Yogyakarta.
Dan kita tahu juga bahwa Yogyakarta juga memiliki banyak sekali makanan khas yang menjadi icon seperti gudeg.
Namun pastinya setiap makanan punya ciri khas yang membedakannya dari makanan serupa.
Jika ingin mengetahui perbedaan ayam goreng kalasa dengan ayam goreng lainnya anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Berikut adalah resep membuat ayam goreng kalasan.
500 cc air kelapa
1/2 sdk teh soda kue
5 siung bawang putih, dihaluskan
garam
minyak goreng
Kemudian rebus ayam dengan campuran air kelapa, soda kue, garam, bawang putih. Rebus hingga air nya kering.
Setelah itu tiriskan ayam tadi, dan goreng hingga kecoklatan dengan minyak yang banyak.
4 butir bawang merah
1 bh tomat masak
1 sdk teh garam
1 sdk makan gula pasir
6 sdk makan air kaldu
5 sdk minyak goreng
Beri sedikit garam, gula, air kaldu da minyak
Masak dengan api yang sedang hingga minyaknya keluar.
Setelah itu tinggal anda hidangkan bersama ayam goreng
Kalasan adalah sebuah kecamatan yang berada di wilayah Kabupaten Sleman Yogyakarta.
Dan kita tahu juga bahwa Yogyakarta juga memiliki banyak sekali makanan khas yang menjadi icon seperti gudeg.
Resep Ayam Goreng Kalasan
Namun yang akan kita bahas adalah Ayam goreng Kalasan, makanan ini tak jauh beda dengan ayam goreng lainnya.Namun pastinya setiap makanan punya ciri khas yang membedakannya dari makanan serupa.
Jika ingin mengetahui perbedaan ayam goreng kalasa dengan ayam goreng lainnya anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Berikut adalah resep membuat ayam goreng kalasan.
Bahan Untuk Ayam:
1 ekor ayam ukuran sedang500 cc air kelapa
1/2 sdk teh soda kue
5 siung bawang putih, dihaluskan
garam
minyak goreng
Cara memasak Ayam goreng:
Satu ekor ayam yang utuh anda bersihkan dan belah menjadi 2 bagianKemudian rebus ayam dengan campuran air kelapa, soda kue, garam, bawang putih. Rebus hingga air nya kering.
Setelah itu tiriskan ayam tadi, dan goreng hingga kecoklatan dengan minyak yang banyak.
Bahan Untuk Sambal:
100 gr cabe merah4 butir bawang merah
1 bh tomat masak
1 sdk teh garam
1 sdk makan gula pasir
6 sdk makan air kaldu
5 sdk minyak goreng
Cara membuat sambal:
Rebus cabe, bawang merah dan tomat sebentar, kemudian haluskan.Beri sedikit garam, gula, air kaldu da minyak
Masak dengan api yang sedang hingga minyaknya keluar.
Setelah itu tinggal anda hidangkan bersama ayam goreng
Comments
Post a Comment