Resep Steak Daging Sapi

Steak menjadi makanan favorit bagi banyak orang, ada berbagai macam steak yang dijual di resto steak.

Bahkan steak daging sapipun memiliki banyak variasi yang ditawarkan menjadi hidangan.

Nah, ketika anda ingin menikmati Steak harus datang ke resto atau warung steak, maka kali ini saya akan meberikan tips atau resep steak daging sapi yang bisa anda praktekkan langsung dirumah.

Resep Steak Daging Sapi

Dalam memasak Steak Daging Sapi yang perlu anda perhatikan adalah memilih daging sapi berkualitas bagus, hal itu akan berpengaruh pada kesempurnaan rasa dan tekstur steak.

Berikut adalah resep dan cara memasak steak daging sapi yang sederhana.


Bahan:

150 gr tenderloin
250 gr kentang kupas
2 buah bawang putih
50 gr mentega
200 ml krim segar
1 kuning telur
minyak zaitun
English/Dijon mustard sesuai keinginan
1/2 sendok makan gula
1 sendok makan cuka masak
1/2 sendok makan jus lemon
daun peterseli
merica dan garam secukupnya

Cara Memasak:

Siapkan daging sapi kemudian bubuhi atau lumuri dengan merica serta garam secukupnya hingga meresap.

Disisilain siapkan wajan dengan minyak panas diatasnya, tambahkan satu sendok makan mentega kedalam minyak. Goreng daging sapi tadi hingga matang sesuai selera.
Sambil menunggu daging matang, siapkan kentang yang sudah dikupas dan dibersihkan, lalu rebis hingga matang.

Setelah itu tumbuk atau lumatkan ketang dengan di campur metega, merica, garam serta bawang putih yang sudah ditumis terlebih dahulu. Sambil di campur masukan krim segar dan campurkan hingga merata.

Untuk membuat sausnya anda siapkan metega dan panaskan hingga meleleh dan sisihkan. Ambil tempat untuk mencampur semua bahan bearnaise hingga rata. Nah wadah berisi saus tadi dipanaskan sambil diaduk dan ditambahkan mentega yang sudah di cairkan tadi.

Untuk penyajiannya tingga anda kreasikan sendiri dengan bahan yang sudak ada di daftar, dan kreasi itu bisa anda tambahi atau bahkan anda kurangi.

Comments

Popular posts from this blog

Resep Ayam Kremes

Resep Cumi Saos Tiram