Resep Tempe Mendoan
Enaknya tempe , ini lah kata yang tepat untuk menggambarkan
keistimewaan tempe, tempe berasal dari kedelai, siapa yang gak nyangka
kedelai bermanfaat dari biji hingga ampasnya, nah yang satu ini adalah
resep tempe khas asli indonesia yaitu tempe mendoan, kenapa dinamakan
mendoan, mungkin bentuknya setengah matang. bagaimna cara membuatnya yuk
kita simak:
Resep Bahan Tempe Mendoan :
Resep Bahan Tempe Mendoan :
- 100 gram tepung beras
- 1 sendok makan tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 125 ml air
- 300 gram tempe, irir lebar tipis 10 x 15 cm
- minyak sayur secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 sendok teh garam
- Haluskan Bumbu Tempe Mendoan.
- Aduk tepung dengan bumbu yang dihaluskan, daun bawang dan air hingga rata.
- Celupkan tiap potong tempe dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung matang, tetapi tidak sampai kering. Angkat, tiriskan.
- Sajikan.
Comments
Post a Comment