Soto Banjar

Banjarmasin ibukota provinsi Kalimantan Selatan ini tidak hanya menawarkan keindahan kota dan alamnya, tetapi juga berbagai macam makanan lezat yang tepat untuk Anda yang gemar berwisata kuliner. 

Soto Banjar

Salah satu makanan paling lezat dan popular di Kalimantan Selatan adalah Soto Banjar. Anda tidak perlu khawatir kesulitan mencari makanan khas banjar ini karena  Soto Banjar ini tersedia di setiap sudut kota, baik di pasar tradisional, lokasi wisata, bahkan di mal-mal modern. 

Dari semua alternatif tempat-tempat tersebut, tempat yang menyediakan  Soto Banjar terlezat adalah Restoran Soto Banjar Bang Amat.

Restoran Soto Banjar Bang Amat terletak strategis di dekat sungai Pangambangan, Sungai Martapura. Restoran yang dimiliki oleh H. Ahmad Lawwani atau Bang Amat ini memanjakan pelanggannya untuk bersantai dengan menyajikan hidangan yang lezat, pemandangan sungai yang indah, aktivitas warga dan lalu lintas di sungai. 

Pelanggan yang telah mengunjungi Restoran Bang Amat biasanya berkunjung kembali dengan mengajak teman dan keluarganya sehingga restoran ini selalu ramai terutama di siang hari. Sambil menikmati hidangan Soto Banjar Anda, Anda akan dihibur dengan alunan musik tradisional Banjar yaitu alat musik petik Panting.

Soto merupakan kuliner khas nusantara, soto Banjar terbuat dari campuran daging, kaldu dan sayuran yang dibumbui secara khusus dengan adas bintang, serai, cengkeh,  kapulaga, dan  kayu manis yang membuat Soto Banjar ini memiliki cita rasa yang khas dan lezat. 

Pertama-tama, rempah-rempah dan bumbu soto ditumis dengan sedikit minyak sayur atau jintan lalu dimasukkan ke dalam rebusan kaldu ayam. Berbeda dengan soto lainnya, Soto Banjar tidak mengandung santan sehingga kuahnya terlihat jernih.

Selanjutnya, bahan Soto Banjar lain lain seperti daging ayam, bihun, wortel, kentang, sepotong telur bebek rebus, perasan jeruk nipis, serta potongan-potongan sledri yang membawa rasa segar dan lezat ditambahkan ke dalam soto, disertai dengan variasi nasi atau lontong. 

Soto Banjar Bang Amat menggunakan telur bebek yang berasal dari Desa Alabio Kabupaten Hulu, yang menjadi pusat penernakan itik di Kalimantan Selatan. 

Anda pun tidak perlu merogoh kocek yang besar, cukup dengan Rp 19.000,00 Anda dapat menikmati makanan khas Kalimantan Selatan ini.

Selain Soto Banjar, di Restauran Soto Banjar Bang Amat ini juga menyediakan kuliner nusantara lainnya seperti sate ayam yang lezat untuk Anda coba. 

Sate ayam sejumlah 10 tusuk ini dilengkapi dengan saus kacang yang terasa lebih enak jika Anda menambahkan kecap dan sambal kacang. Satu porsi sate ayam ini dapat dinikmati dengan harga Rp 17.000,00. 

Untuk lebih menyegarkan makanan lezat tersebut, Anda dapat mencoba Es Nyiur Susu yang dibuat dari air kelapa dan susu. Harga Es Nyiur Susu ini juga cukup terjangkau yaitu Rp 5.000,00.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Ayam Kremes

Banyak kita temui berbagai masakan dengan bahan utama daging ayam, salah satunya adalah Ayam Kremes. Menu makanan ini bisa kita jumpai desitiap kota, baik itu dijajakan di restauran atau bahkan ada warung makan kelas kaki lima menawarkan menu Ayam Kremes ini. Ciri dari makanan ini adalah ayam goreng yang ditaburi efek kremes diatasnya, maka dari itu masakan ini dinamai ayam kremes dan menjadi popules di setiap kalangan. Resep Ayam Kremes Membuat masakan ayam kremes ini sebenarnya tidak terlalu sulit, asalkan kita mengetahui resep dan cara memasaknya pastilah kita bisa berkreasi sendiri dirumah. Keuntungan memasak sendiri adalah kita bisa menambahkan sesuatu yang tidak standar di restauran, dan kita bisa mengatur tingkat rasanya sendiri seperti kurang gurih atau kurang asin. Bahan : 1 ekor ayam kampung ukuran kecil 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan 1 ibu jari lengkuas, memarkan 1 1/2 liter air untuk merebus
Read more

Sambal Cabai Hijau Resep Makanan Khas Padang

Resep makanan khas Padang yang sering kita cicipi sebenarnya mempunyai rahasia sehingga sangat nikmat.  Apakah anda ingin tahu rahasia makanan khas Padang?  Berikut ini saya akan mengungkapkan salah satu diantaranya:   Sambal Cabai Hijau Resep Makanan Khas Padang Bahan: 100 g cabai hijau besar, buang tangkainya 5 butir bawang merah 1 sdt garam 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm minyak sayur 3 buah tomat hijau, iris tipis 1/2 sdt gula pasir 50 g teri jengki/teri tawar, goreng Cara membuat: * Kukus cabai hijau hingga lunak. Angkat. * Tumbuk kasar-kasar cabai hijau bersama bawang merah, dan garam. * Perciki air jeruk nipis, aduk rata. * Panaskan minyak, tumis cabai hijau tumbuk, aduk hingga harum. * Masukkan tomat hijau dan gula pasir, aduk rata. Angkat. * Masukkan teri , aduk rata. Sajikan. Silahkan anda praktekkan sendiri di rumah dan coba bandingkan dengan rasa yang ada di warung makan yang pernah anda singgahi.
Read more

Resep Steak Daging Sapi

Steak menjadi makanan favorit bagi banyak orang, ada berbagai macam steak yang dijual di resto steak. Bahkan steak daging sapipun memiliki banyak variasi yang ditawarkan menjadi hidangan. Nah, ketika anda ingin menikmati Steak harus datang ke resto atau warung steak, maka kali ini saya akan meberikan tips atau resep steak daging sapi yang bisa anda praktekkan langsung dirumah. Resep Steak Daging Sapi Dalam memasak Steak Daging Sapi yang perlu anda perhatikan adalah memilih daging sapi berkualitas bagus, hal itu akan berpengaruh pada kesempurnaan rasa dan tekstur steak. Berikut adalah resep dan cara memasak steak daging sapi yang sederhana. Bahan : 150 gr tenderloin 250 gr kentang kupas 2 buah bawang putih 50 gr mentega 200 ml krim segar 1 kuning telur minyak zaitun English/Dijon mustard sesuai keinginan 1/2 sendok makan gula 1 sendok makan cuka masak 1/2 sendok makan jus lemon daun peterseli merica dan garam secukupnya Cara Memasak :
Read more