Tumis Sayur Kangkung untuk Kesehatan Tubuh

Setiap harinya manusia harus mengkonsumsi makanan bergizi untuk dapat memenuhi nutrisi setiap harinya. 

Namun kebanyakan istri saat ini juga tidak memiliki waktu yang banyak untuk memasakkan suami dan anaknya sayur-sayuran bergizi. 

Jika anda salah satu istri yang tidak memiliki banyak waktu karena tuntutan pekerjaan maka ada baiknya jika anda memilih menu masakan sayuran yang dimasak dengan cara menumis. 

Salah satunya adalah tumis sayur kangkung ini.

Tumis Sayur Kangkung untuk Kesehatan Tubuh

Tentunya anda tahu tentang sayur kangkung yang ditumis bukan ? nah, pada kesempatan kali ini saya akan berikan resep masakan tumis kangkung ini. mengapa saya memilih kangkung sebagai sayurannya karena kangkung sangat baik untuk kesehatan. 

Kandungan vitamin A pada kangkung sangat tinggi, mencapai 6.300 IU. 

Kangkung juga bersifat antioksidan sehingga dapat menangkal radikal bebas penyebab kanker dan penuaan dini. 

Selain itu juga kangkung memiliki kadar serat yang tinggi dan mengandung zat besi, fosfor, hentriakontan, dan sitosterol yang juga berpotensi sebagai antiracun, antiradang, dan dierutik.

Cara memasaknya sangat mudah dan bahan-bahan yang diperlukan juga tidak terlalu ribet. Antara lain hanya membutuhkan sayur kangkung segar sekitar 3 ikat, bersihkan terlebih dahulu lalu di tiriskan. 

Selain itu anda membutuhkan tambahan sayuran lainnya jika ingin seperti tahu putih kotak dipotong dadu sebanyak 2 buah dan juga 1 buah jaging manis yang telah diserut.  
Selanjutnya anda membutuhkan sedikit air kira-kira 75 mili liter air. 

Untuk bumbu menumis anda membutuhkan bawang putih sebanyak 3 siung diiris tipis, bawang merah sebanyak 2 buah diiris tipis, cabe merah sebanyak 1 buah lalu dipotong menyerong, garam secukupnya, gula pasir secukupnya, dan minyak atau margarin untuk menumis secukupnya.

Cara memasaknya pertama panaskan minyak goreng dan goreng tahu hingga matang, angkat lalu tiriskan. 

Panaskan kembali minyak tersebut lalu tumis bumbu yang telah dibuat sejenak hingga wangi. Masukkan jagung terlebih dahulu barulah masukkan bayam dan tahu. 

Berikan sedikit garam dan gula lalu tumis sejenak. 

Jangan terlalu lama karena tumisan tidak membutuhkan waktu yang lama. Setelah itu angkat lalu sajikan bersama nasi hangat. 

Mudah saja bukan membuat tumis sayur kangkung ini ? Selamat mencoba.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Ayam Kremes

Banyak kita temui berbagai masakan dengan bahan utama daging ayam, salah satunya adalah Ayam Kremes. Menu makanan ini bisa kita jumpai desitiap kota, baik itu dijajakan di restauran atau bahkan ada warung makan kelas kaki lima menawarkan menu Ayam Kremes ini. Ciri dari makanan ini adalah ayam goreng yang ditaburi efek kremes diatasnya, maka dari itu masakan ini dinamai ayam kremes dan menjadi popules di setiap kalangan. Resep Ayam Kremes Membuat masakan ayam kremes ini sebenarnya tidak terlalu sulit, asalkan kita mengetahui resep dan cara memasaknya pastilah kita bisa berkreasi sendiri dirumah. Keuntungan memasak sendiri adalah kita bisa menambahkan sesuatu yang tidak standar di restauran, dan kita bisa mengatur tingkat rasanya sendiri seperti kurang gurih atau kurang asin. Bahan : 1 ekor ayam kampung ukuran kecil 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan 1 ibu jari lengkuas, memarkan 1 1/2 liter air untuk merebus
Read more

Sambal Cabai Hijau Resep Makanan Khas Padang

Resep makanan khas Padang yang sering kita cicipi sebenarnya mempunyai rahasia sehingga sangat nikmat.  Apakah anda ingin tahu rahasia makanan khas Padang?  Berikut ini saya akan mengungkapkan salah satu diantaranya:   Sambal Cabai Hijau Resep Makanan Khas Padang Bahan: 100 g cabai hijau besar, buang tangkainya 5 butir bawang merah 1 sdt garam 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm minyak sayur 3 buah tomat hijau, iris tipis 1/2 sdt gula pasir 50 g teri jengki/teri tawar, goreng Cara membuat: * Kukus cabai hijau hingga lunak. Angkat. * Tumbuk kasar-kasar cabai hijau bersama bawang merah, dan garam. * Perciki air jeruk nipis, aduk rata. * Panaskan minyak, tumis cabai hijau tumbuk, aduk hingga harum. * Masukkan tomat hijau dan gula pasir, aduk rata. Angkat. * Masukkan teri , aduk rata. Sajikan. Silahkan anda praktekkan sendiri di rumah dan coba bandingkan dengan rasa yang ada di warung makan yang pernah anda singgahi.
Read more

Resep Steak Daging Sapi

Steak menjadi makanan favorit bagi banyak orang, ada berbagai macam steak yang dijual di resto steak. Bahkan steak daging sapipun memiliki banyak variasi yang ditawarkan menjadi hidangan. Nah, ketika anda ingin menikmati Steak harus datang ke resto atau warung steak, maka kali ini saya akan meberikan tips atau resep steak daging sapi yang bisa anda praktekkan langsung dirumah. Resep Steak Daging Sapi Dalam memasak Steak Daging Sapi yang perlu anda perhatikan adalah memilih daging sapi berkualitas bagus, hal itu akan berpengaruh pada kesempurnaan rasa dan tekstur steak. Berikut adalah resep dan cara memasak steak daging sapi yang sederhana. Bahan : 150 gr tenderloin 250 gr kentang kupas 2 buah bawang putih 50 gr mentega 200 ml krim segar 1 kuning telur minyak zaitun English/Dijon mustard sesuai keinginan 1/2 sendok makan gula 1 sendok makan cuka masak 1/2 sendok makan jus lemon daun peterseli merica dan garam secukupnya Cara Memasak :
Read more