Resep Masakan Daging Kambing Saus Kecap
Resep masakan daging kambing memiliki berbagai macam variasi
pengolahan yang bisa anda kreasikan.
Misalnya saja untuk membuat tongseng, campuran sup, nasi goreng daging kambing, atau sate.
Namun jika anda ingin mencoba resep daging kambing dengan menu masakan selain diatas maka cobalah untuk membuat daging kambing bumbu kecap.
Tetapi memang tidak semua orang suka dengan menu masakan daging, karena bau dari kambing masih menempel pada dagingnya. Supaya daging tidak bau menyengat sebaiknya diberi jeruk nipis dan dibiarkan selama beberapa jam.
Berikut cara memasaknya:
Misalnya saja untuk membuat tongseng, campuran sup, nasi goreng daging kambing, atau sate.
Namun jika anda ingin mencoba resep daging kambing dengan menu masakan selain diatas maka cobalah untuk membuat daging kambing bumbu kecap.
Tetapi memang tidak semua orang suka dengan menu masakan daging, karena bau dari kambing masih menempel pada dagingnya. Supaya daging tidak bau menyengat sebaiknya diberi jeruk nipis dan dibiarkan selama beberapa jam.
Berikut cara memasaknya:
Bahan:
- Daging kambing 500 gram yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 6 siung
- Kecap manis bango 5 sendok makan
- Jeruk limau 1 buah
- Garam 1 sendok teh
- Lada bubuk ½ sendok teh
- Minyak goreng 4 sendok
- Air 100 ml
Cara Memasak:
- Bawang merah dan bawang putih dihaluskan terlebih dahulu,
- Minyak goreng dipanaskan dengan api sedang lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum,
- Kemudian masukkan daging kambing kedalamnya. Aduklah hingga warna daging berubah,
- Tambahkan kecap bango, garam, air dan lada bubuk. Tunggu masakan sampai daging kambing lembut,
- Jika sudah matang maka diangkat dan matikan api,
- Tambahkan perasan jeruk limau agar lebih nikmat.
Comments
Post a Comment